“健康素养”66+2科普话题之二十三：关注保健食品不是药品，正确选用保健食品
日期：2022-04-28 阅读数：
学习“健康素养”66条，应当关注食品、保健品和药品。其中关于保健品，中国公民健康素养—基本知识与技能》第一部分，关于基本知识和理念中的第二十三条强调了保健品方面的两个问题：“保健食品不是药品，正确选用保健食品。”温馨地提醒人们科学地认识保健品，选用保健品。
(一)关于保健品。
日常所说的保健品一般是保健食品的通俗说法。由于它不是药准字的，所以不能够当做药品的销售。保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定的人群食用，但不以治疗疾病为目的。所以保健食品首先是食品，并不具备什么特别神奇的功效。概要地讲，保健品具有以下的明显特点：一是具有食品属性,是一类特殊的食品。二是安全性,在规定的摄入范围内长期食用,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。三是功能性,对特定人群具有一定的调节作用,不能治疗疾病,不能替代药物。
(二)关于保健品不以治疗疾病为目的，不能宣称有治疗作用，更不能代替药物。
在专家看来，因为保健食品是指具有特定的保健功能，适合特定人群使用，具有调节机体功能，是不以治疗疾病为目的的食品。所以，它不能取代药物对人体疾病发挥治疗作用。有专家认为，保健品仅对人体的机能具有一定的调节作用,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。保健食品的功能是调节人体机能，比如增强免疫功能、辅助降血糖、降血脂、降血压、缓解体力疲劳等方面。关键词是增强、辅助、缓解，没有一项提到可以治疗，特别是辅助降血糖、辅助降血压等功能的保健食品，在开展人体试食试验研究时，必须要在临床药物治疗的基础上进行，可见其不能替代药物。
(三)关于正确选用保健食品。
第一，中国保健协会相关人士指出，选购保健食品要注意五项原则：
1.保健食品不是药品。保健食品是具有特定保健功能的、可以用来进行辅助治疗的食品。国家卫生部批准的功能性保健食品的保健功能只有22种，即：免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力、促进排铅、清咽利喉、调节血压、改善睡眠、促进泌乳、抗突变、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善骨质疏松、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、美容、改善胃肠道功能。另外，食品标签上不能含有或暗示治疗作用。凡是超过上述22种保健功能范围的宣传都是违法的。值得人们重视的还有，国家发布的《保健食品标注警示用语指南》规定,今后所有保健食品须醒目标明:“保健食品不是药物,不能代替药物治疗疾病。”
2.看保健食品的标志和批号。卫生部批准的保健食品预包装食品容器上(食品标签上)应有卫生部对这一食品的批准文号和卫生部规定的保健食品标志。国产保健食品为：卫食健字 第多少号，进口保健食品为：卫进食健字 第多少号。
3.注意保健食品的标签。保健食品的标签除与普通食品一样，应有生产日期、保质期外，还应注明适宜人群，食用量及食用方法。
4.保健食品不能代替药品。作为药品，一定经过大量的临床验证，并通过国家食品药品监督管理局审查批准，有严格的适应证，治疗疾病有一定疗效;而作为食品的保健品，则没有治疗的作用，不需要经过临床验证，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格就可以上市销售。对人体的疾病，无论哪一种保健食品都不能代替医生的治疗。
5.保健食品的保健功能。保健食品的保健功能因为是适宜特定人群的，所以在选购时应因人而异。由于每个人的生存环境、生活习惯和年龄差异，所选的保健食品也不一样。因此，应当根据本人的具体情况选择食用。
第二，关于保健食品虽然有调节人体机能的功能，但也不是说吃得越多越好。从毒理学角度讲，剂量决定毒性，任何东西吃太多了还是会有副作用，保健食品也不例外。比如市场上常见的蛋白质粉具有增强免疫功能，但如果吃得过多，会降低胃肠吸收功能，反而可能会降低机体的抵抗力。
总而言之，关于保健品：1、做好保健品的科学宣传：保健品是一种食品;保健品只能调节人体机能，宣传能治病的保健品不可信;保健品吃多了可能有害健康。2、要科学正确地选择保健品。做到不迷信、不跟风、不上当!3、严格把好保健品的生产源头关和审批关。4、要加强保健品市场的管理力度。该保护的保护，该打击的打击。依法维护消费者的合法权益。5、提高民众的健康素养，可以从认识保健品做起。
